挑柑橘看这四点，酸涩果一眼避开

通用四看

一看果形：扁圆形、果顶微凹的通常皮薄肉厚；长圆形、果顶突出的往往皮厚、囊瓣偏小。

二看果皮：表皮油胞（细密小点）饱满、色泽自然有光泽的成熟度更好；皮面粗糙发暗或有大片青斑的多为未熟或存放过久。

三掂重量：同等大小越沉水分越足，酸涩感通常也更低。

四看果蒂：果蒂青绿不干枯为新鲜；果蒂脱落处发黑、有霉点的不要买。

不同品种的侧重点

砂糖橘：个头偏小属正常，选皮色橙红、皮薄易剥、手感沉实的；皮色发黄偏青的酸度高。

脐橙：看"脐"是否闭合完整，脐小且内凹的果肉更饱满；果面油胞细密、颜色橙红均匀的成熟度好。

蜜橘与沃柑：蜜橘适合现买现吃，皮薄不耐放；沃柑耐贮性更好，表皮略粗但甜度高，适合囤放。

储存提示

柑橘类在 5—8℃、相对湿度 85%—90% 条件下最耐存，家庭冷藏时可装进保鲜袋留小口透气，一般可存 2—4 周。

砂糖橘等皮薄的品种建议一周内吃完，久放会失水变软、风味下降。