浆果类采后冷链：草莓与蓝莓的损耗控制
草莓与蓝莓的货架期以「小时」计。田间预冷、小包装散热与末端冷链断链是三个关键节点，给出各环节温控与时限要求。
工艺速览
同一环节在不同作物上的做法差别很大，本页为浆果方案；参数请按设备说明、品种特性与当地农业技术部门指导校正。
年度贮藏与操作窗口
1 月采收期—运输期
2 月采收期—运输期
3 月采收期—运输期
4 月采收期—运输期
5 月非本方案窗口
6 月非本方案窗口
7 月非本方案窗口
8 月非本方案窗口
9 月非本方案窗口
10 月非本方案窗口
11 月非本方案窗口
12 月采收期—运输期
本方案操作窗口（1—4月、12月）
贮藏与加工周期因品种、成熟度与设备条件不同会有差异
相关内容
本方案由编辑部汇总产区贮藏企业经验整理，参数为参考值。不同品种、成熟度与设备条件下最佳参数会有所不同，建议先小批量验证再整库执行；技术配图为占位图，上线前替换为自有版权图片。
